Conoce más sobre Coffee Bee Honey
Orígenes
Coffee Bee Honey inicia en el año de 2016, motivado por la Agroecologia y el cuidado del medio ambiente.
Estos fueron los activadores a través de los cuales en Tapartó - un corregimiento de Los Andes -, ubicado en el departamento de Antioquia (Colombia) se decide la compra de algunas hectáreas de terreno en las montañas, las que forman parte de la Cordillera de los Andes. Con tierras y riqueza natural, aptas para el Cultivo de Café de altura dado que la plantación se llevaría a cabo a los 1810 msnm. Este emprendimiento familiar y el compromiso de poner en practica la motivación, al servicio de los cultivos de café con procesos sustentables y eficientes, fueron parte del origen de nuestra marca.
Café validado por la naturaleza
Cuidamos cada detalle en la producción de nuestro café.
Nuestro café nace en la Cordillera de Colombia, en las que se encuentran los departamentos de Quindío, Antioquia y el Valle del Cauca. En las plantaciones, el café es producido con procesos completamente orgánicos, recolección manual por nuestros nobles campesinos, secado al sol y una selección manual después del trillado.
En ellos conviven en estrecha relación dos regalos de la naturaleza, el café y las abejas sin aguijón (Meliponas). Los panales contienen a las abejas nativas meliponas que polinizan nuestros cultivos y de esta manera son ellas las que garantizan toda la NATURALEZA ORGÁNICA DE NUESTROS PROCESO, siendo estas las mejores validadoras de una producción limpia y orgánica.
La miel que se obtiene de las flores del café contiene la mayor cantidad de agentes antioxidantes y en ella se condensan los más exquisitos sabores del néctar del café. Nuestro café es tostado en grano y posteriormente molido. Coffee Bee Honey también produce café verde molido que puede ser preparado en infusiones, bebida con numerosas propiedades saludables.
Nuestro Café y sus abejas son la Unión perfecta, siendo el mejor regalo de la madre naturaleza del que nos sentimos responsables de resguardar y compartir.
¿Qué significa?
Es una indicación geográfica constituida por la denominación de un país, de una región o de un lugar determinado, o constituida por una denominación que sin ser la de un país, una región o un lugar determinado se refiere a una zona geográfica determinada. Es utilizada para designar un producto originario de ellos y cuya calidad, reputación u otras características se deban exclusiva o esencialmente al medio geográfico en el cual se produce, incluidos los factores naturales y humanos.
Una Denominación de Origen es un signo que se utiliza para productos que tienen un origen geográfico concreto y poseen cualidades, características o una reputación derivadas principalmente de su lugar de origen. Por lo general, la indicación geográfica consiste en el nombre del lugar de origen de los productos.
¿Qué significa el programa?
El Programa 100% Café de Colombia, es una alianza entre marcas de café de todo el mundo y los productores de café de Colombia. Esta alianza nos permite como Coffee Bee Honey, utilizar el logo Café de Colombia como distintivo y símbolo de una comunidad de interés y valores, tales como el trabajo duro, la calidad, el esfuerzo y voluntad de hacer las cosas bien, para llevar al mercado un producto auténtico y de calidad superior, respaldado por el logo triangular que simboliza al Café Colombiano.
El uso del logo garantiza que el café es cultivado y producido en Colombia, bajo los más altos estándares de calidad y sostenibilidad establecidos por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, sin mezclas de calidad inferior. Esto asegura que el café colombiano es producido de manera sostenible y trazable desde el campo hasta la taza.
Reúne los valores más importantes de las familias cafeteras: disciplina, esfuerzo, constante innovación y amor por la tierra que les entrega el grano insignia del país.
El logo triangular "Café de Colombia" en el empaque del café permite al consumidor identificar fácilmente el café auténtico, apoyando a los productores colombianos.
